两家不同的检测机构，如何才能做到数据一致？-食问实答-食品人互助问答社区

两家不同的检测机构，如何才能做到数据一致？

如今，由于食品安全事件很多，而很多用户存在一疑问，我同一份样品，送不同的检测机构，出具的检验数据为什么不一样呢？要如何才能做到同一份样品，检验数据一致？才能让用户信服？看到大家的讨论，都提到样品的均匀性、检测方法、误差等问题，我们在讨论时，前提是样品均匀、检测方法一致、检测结果相差太大，但为什么两家检测机构还有不同的检测结果？

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我的第七感 | 2019-10-08

4人参与回答

谱写爱

，食品检验员 2019-10-09回答

人为误差、系统误差。。。就算同一个人、同一仪器、同一样品，前后做出来结果都会有差别。所以在一定范围内都算可以的

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-10-09回答

实验室之间测试的数据有误差的，应该在合理的范围内

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痴心少女

，食品安全专员 2019-10-09回答

如结果是在正常误差范围内还是可以接受的毕竟有些数据测出来不完全是人为的还有机器的嘛

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学会坚持

，食品检测部负责人 2019-10-09回答

这就是GB方法的问题,一个完整的方法除了给出重现性之外,还会给出测试数据不确定性的范围,我们可以看ISO,AOAC或者AACC等国外的标准方法,他们的方法在正式发布之前都会邀请不同的实验室作完整的Validation,然后根据收集的数据进行分析,在方法的最后部分会规定Repeatabilty,Reproducibilty和Measurement Uncertainty的置信范围.按照这些方法进行实验分析,你可以很容易的判断出实验的准确性和正确性.而GB的方法确没有这些,况且一个方法有时候还出现一些低级的错误.误人子弟呀.

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