LZ，你把运输过程中的产品有可能受到的危害分析一下，然后从怎么样避免这些危害着手做要求就可以了！！！没有必要去寻求所谓的“标准”！

从发展的角度看，食品的运输车辆，以后也会专业化。不是所有的车辆都可以进行食品运输的。

我行请教，食品运输有具体的要求吗？

楼上说的也对，如果非要说么简单介绍如下：1、环境卫生要求：要确保车厢卫生清洁、干燥，不得有与食品有影响的其他气味。2、装车要求：不得与有异味、化学品、放射性、有毒有害品等货物混装。3、堆放要求：堆放整理，堆码层数不得超过要求层数，不得挤压货物。4、安全要求：货物在运输途中避免人为破坏，要有效控制。5、转运要求：货物规定是否可转运，装卸时要轻拿轻放，避免野蛮操作。

货物摆放应遵循：上干下湿、上轻下重的原则，同时摆放应紧密、不能过高，所留间隙不会造成货物倾倒或移位（防运输过程颠簸），注意车辆厢体卫生，运输过程中要密封加锁（反恐），如是保鲜产品，车辆应有电子温度追踪仪，装车前要提前打冷，并进行制冷设施的检查

CIQ对出口监装有一定要求，主要是车辆的消毒，车厢的卫生，监装的规范，拍照留底

国内好像没有涉及这么多，要求国外客户审核时我碰到过。在SSOP体现出来一些。你多看看。