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赏心悦目的蓝也是可以放心食用的蓝——藻蓝蛋白

请问藻蓝蛋白现在还是食品原料不是食品添加剂吗？它既是一种蛋白质，又是一种极好的天然食用色素，同时又是良好的保健食品。在发达国家可以作为食品使用了，但是国内是食品添加剂可以去查 GB2760里面有

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卖火柴的小男孩 | 2019-10-08

1人参与回答

，健康食品业务代表 2019-10-09回答

了解了有一种产品叫藻蓝蛋白，它是一种螺旋藻提取物，深蓝色粉末，100%溶于水，溶于水时颜色透亮可爱，是一种纯天然可食用色素。可应用于冰淇淋、口香糖、饮料、糕团、点心、糖果、果冻、馅料、面条、芥末、糖衣药片、胶囊等。更深入了解了食盐的朋友！

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