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不使用添加剂可以制作冰淇淋嘛?

正宗的说不清楚,除非去原产地吃。 哈哈 这个就比较难了 时间空间都有限制了
5人参与回答
,保健食品OEM加工经理 2019-10-09回答
水,糖,绿豆做冰棒的有没有,一代人的回忆。
,食品检测技术支持经理 2019-10-09回答
很早以前的冰激凌就是不添加的,全部天然的。不过价格也很贵。现在这种冰激凌很少了。
,产品专员 2019-10-09回答
正宗的说不清楚,除非去原产地吃。
,食品检测工程师 2019-10-09回答
其实是可以的,比如意大利的gelato,被奉为冰淇淋的经典,所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等,甚至除了原料本身含水外制作过程不再加一滴水。当然的确也贵了很多,基本上一颗冰淇淋球就40元左右
, 销售工程师 2019-10-09回答
Gelato入口后,绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验,感动各年龄层的视觉及味觉,而GELATO更是意大利爱美女性的最爱,低脂、低糖、低热量,最低乳脂肪含量在10%左右,吃了也不会发胖。
 
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