有关微量定氮法测定食品中的蛋白质-食问实答-食品人互助问答社区

有关微量定氮法测定食品中的蛋白质

使用微量定氮法测定食品中的蛋白质，蒸馏结束后，大家一般会如何清洗反应室？是先旋开下面的塞子，还是先旋开上面进样口的塞子？理由是什莫？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

思维兽 | 2019-10-08

2人参与回答

，食品化验员 2019-10-09回答

先旋开进样口的塞子，倒入15ml左右的蒸馏水，使其倒吸入加热室，反复三次，再旋开下面的塞子，排出废液，就可以了

，食品检测工程师 2019-10-09回答

做个空白就算是清洗了

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z