请问一下各位前辈，在检测牛百叶中的甲醛（吊白块）的时候，都是参照什么标准的？-食问实答-食品人互助问答社区

请问一下各位前辈，在检测牛百叶中的甲醛（吊白块）的时候，都是参照什么标准的？

做小麦制品的时候就是用这个标准是的，检测方法是通用的，处理上可能会有点差别

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卖梦旅人 | 2019-10-08

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，食品检验员 2019-10-09回答

测吊白块的国家标准------GB/T21126-2007小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定。

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