请教：关于菌落总数增长倍数的疑问-食问实答-食品人互助问答社区

请教：关于菌落总数增长倍数的疑问

1、不同的测试机构，相同的测试样机，96小时后，巴氏杀菌乳的菌落增长倍数相差很大。请问这和测试机构选择的巴氏杀菌乳的不同有多大的关系？2、牛奶厂刚生产时出具的报告显示巴氏杀菌乳的菌落总数是900，而24小时后，检测机构开始测试时，菌落总数已达到27000，菌落总数增长倍数和原样的菌落总数两者有什么样定性和定量的关系呢？请各位大侠指点

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

平民路线 | 2019-10-09

3人参与回答

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-10-10回答

细菌不断在繁殖呀，必须在规定的期间内食用并按要求贮存，所以微生物限度检测项目不做为申请复验项目。

1 0条评论收起

确认修改取消

，食品检验员 2019-10-10回答

细菌在适宜的条件下的生长速度是很快的！再者可能和取样也有关系！！

7 0条评论收起

确认修改取消

深海请你沉溺

，食品检测员 2019-10-10回答

应该跟微生物生长周期有关吧它本身含有细菌经过24小时不断的生长繁殖.

8 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

固相微萃取-气相色谱法快速... 24个回答

关于顶空固相微萃取气相色... 8个回答

固相微萃取-气相色谱-质谱... 20个回答

固相微萃取-气相色谱联用检... 7个回答

注射式萃取净化法-质谱检测... 28个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示