食用胶到底有没有危害？-食问实答-食品人互助问答社区

食用胶到底有没有危害？

有传言说，食用胶对人体有危害，特别是食用果冻、软糖，都加入了食用胶；也有关于“兰州拉面”使用食用胶，从而改变面条的劲道的相关报道。许多人开始对食用胶的安全性绷紧神经，认为食用胶都是化工产品，吃这类食品就像吃塑料袋一样。那么食用胶到底有没有危害？

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千年老妖i | 2019-10-09

2人参与回答

，食品研发员 2019-10-10回答

食用胶应该是没有危害的，但是防止用工业胶代替食用胶，那样危害就大了，而且就有这样的报导

，南京优能生物科技有限公司 2019-10-10回答

食用胶理论上应该对人体没有危害！

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