出口的大蒜素需要检测主含量，请问哪位老师知道国际上常用的是HPLC还是GC-MS方法?-食问实答-食品人互助问答社区

出口的大蒜素需要检测主含量，请问哪位老师知道国际上常用的是HPLC还是GC-MS方法?

请问各位老师,对于出口的大蒜素的主含量检测，国际上通用的是HPLC还是GC-MS方法?

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一米阳光 | 2019-10-09

2人参与回答

岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-10-10回答

应该是气谱吧

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甜甜圈小贩

，食品实验室经理 2019-10-10回答

应该是气相

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