关注防腐剂的同志们，交流一下？-食问实答-食品人互助问答社区

关注防腐剂的同志们，交流一下？

现在古老的防腐剂如山梨酸钾，苯甲酸纳已经在人们的关注范围内，也列入了产品标准和卫生标准。? 所谓道高一尺，魔高一丈，一些厂家开始使用别的防腐剂来代替古老的防腐剂。我最近在研究纳他霉素，也是一种新型防腐剂，食品添加的比较多，也没有列入检测范围，我想这类很多。? 希望和大家交流！！！！！

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冷暖 | 2019-10-09

2人参与回答

，食品安全专员 2019-10-10回答

食品中富马酸二甲酯（DMF）是不是也没有列入食品添加剂控制范围？

，农产食品检测销售工程师 2019-10-10回答

营养都在汤里面呢！不喝咋办

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