首先，国内外关于food labeling的法规要求不同。比如说色素，国内要一样样列出来，柠檬黄，日落黄，亮蓝。国外也许一个artificial color就好了。甜味剂呢，国内要标出来安赛蜜，阿斯巴甜；国外artificial flavor一句带过。其次，某些国家允许成分低于某一比例的不需要标出，在国内就要求全部列明。