如何同时进行面包、糕点中的8中合成着色剂的检测？-食问实答-食品人互助问答社区

如何同时进行面包、糕点中的8中合成着色剂的检测？

按照GB/T5009.35方法检测：? 新红、柠檬黄、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红8种合成着色剂1.按照方法如何进行面包糕点的样品处理？聚酰胺吸附法和液液分配法能不能用一种方法代替？2.如何设置流动相比例和时间才能使新红和柠檬黄达到很好的分离度？

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一米阳光 | 2019-10-09

2人参与回答

，食品项目销售工程师 2019-10-10回答

聚酰胺粉法不能用于赤藓红的测定的样品前处理，用液液分配就行，标样可以一起做的

，食品化验员 2019-10-10回答

液液分配法可能方便些。

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