乳酸菌检验中番茄粉的使用-食问实答-食品人互助问答社区

乳酸菌检验中番茄粉的使用

乳酸菌检验培养基中经常需加入番茄汁，但其制备比较麻烦，试着用番茄粉代替番茄汁，但是配制后平板的不溶性小颗粒太多，哪位有这方面的经验请谈谈阿

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戏嚼梨蕊齿间留香 | 2019-10-09

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