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微生物验证

不是那么难做的，用水浴锅保持倾倒平板前培养基的温度55度以上就可以，倾倒后水平下反方向各摇二三下就可以了。前阵子天够冷了吧，我们这么做都没有问题。

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岛屿一端Isyou | 2019-10-09

4人参与回答

我的第七感

，食品研发工程师 2019-10-10回答

斑竹用的是一次性的塑料的平皿吗？如果是玻璃的密封性不好啊，垂直方向摇培养基不会漏出去吗？就是不漏出去，培养基也会沾到皿盖上啊，那样的话要怎么计数呢，菌落不会长到上面吗

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，食品营销总监 2019-10-10回答

两三次就可以了，用力不能过大，否则会摇出去的，力度适当的话，效果很好！

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，食品检验员 2019-10-10回答

！～这就要你把握好操作时间，只要先后顺序弄好一定没问题！

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，食品操作工 2019-10-10回答

可将培养基高压后放入50℃左右的水浴锅备用，根据实际情况可适当调节温度。

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