关于微生物盲样检验比对能力测试-食问实答-食品人互助问答社区

关于微生物盲样检验比对能力测试

最近我们烟台地区出口企业做微生物检验盲样测试，有在做的同行吗？希望能交流交流。问第一个问题：由于不知道样品中细菌的大致数量，金黄色葡萄球菌的检测宜采用哪一种检验步骤啊？

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七秒重约L | 2019-10-09

2人参与回答

，食品生产主任 2019-10-10回答

我一般做能力验证时都是几种方法对照,最好买现在的显色选择性培养基,步骤简单,现象明显.但这种方法只是对照方法.还是要用国标或出口的行业标准确认.

，农产食品检测销售工程师 2019-10-10回答

这位同行好英明啊！只是我们已经做到一半时才想起来这回事，现在只能看运气如何了。还有在做金黄色葡萄球菌血凝试验中，除了点差错。买了两家兔血浆，第一次做的没有凝固，有点心虚，BP平板上的菌落可是非常典型啊，怎么会使阴性呢好在还买了另一个品牌的兔血浆，结果重做为阳性

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