各位老大们，请帮我个问题！关于碘标液滴定时的颜色变化问题
各位大哥大姐好：? 本人在做食品中
亚硫酸钠含量的测定时（样品是
年糕），我用的是蒸馏法。用碘标液来滴定溶解的SO2，用
淀粉做指示剂，同时也遇到了疑问！ 1.滴定空白样品时，变色终点颜色是蓝的。 2.但是滴定样品时，变色终点是紫色的。这样很难判断哦！请各位大哥大姐帮忙回答哦！为什么碘标液滴定亚硫酸盐会出现紫色，而不是兰色哦！
4人参与回答
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滴定空白样品时，变色终点颜色是蓝的，这是正常的。你所说的样品变紫色那应该是样品环境的干扰，滴定试验有时看的不是滴定终点的颜色，而是看滴定时颜色变化（即颜色突变）的那一瞬间，为滴定的终点，尤其样品干扰比较大时。
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呵呵,你可以尝试一下减少样品量!
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也可以通过电位滴定，终点应该好判断！
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只要待测的样品和试剂空白颜色滴定到一致,扣除空白就可以了.你说的颜色问题应该是样品本底干扰,? 另外,我做试剂空白时也没有出现规定的颜色,记住,国标不是金科玉律!(起草的一些人说的)
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