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请问大家，有没有测饼干、蛋糕中水分的仪器

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卖梦旅人 | 2019-10-09

2人参与回答

逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-10-10回答

应该可以用水分测定仪（卡费滴定）加一个前处理装置，就是加热是水分蒸发出来然后带入到测定仪中测定

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，食品检测员及主管 2019-10-10回答

好像还没有,一般切片后用烘箱烘干,烘到恒重

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