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瓜子染料讨论

请问瓜子是黑色的，但是容在水里边是红色的，在碱性条件下是黑色的，会是什么染料

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亡城孤影 | 2019-10-10

2人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-10-11回答

商品，都要讲究卖相。所以瓜子也加点色素。

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时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-10-11回答

可能需要测定一下，或通过某些测试。

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