对辐照食品的检测主要检测哪种物质的含量？使用什么方法测定？-食问实答-食品人互助问答社区

对辐照食品的检测主要检测哪种物质的含量？使用什么方法测定？

对辐照食品的检测主要检测哪种物质的含量？使用什么方法测定？国家在这方面有强制性要求吗？

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住进苹果心脏 | 2019-10-10

1人参与回答

百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-10-11回答

应该是辐照残留计数，许多食品是不允许辐照。

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