葡萄酒中加二氧化硫是什么作用？-食问实答-食品人互助问答社区

葡萄酒中加二氧化硫是什么作用？

添加剂无非是调味、防腐。这个可能是防腐。哦，谢谢！怎么个机理呢？为什么偏偏选择二氧化硫呢？

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百无一用是深情 | 2019-10-10

3人参与回答

，食品厂厂长 2019-10-11回答

我也奇怪呢，二氧化硫溶于水成亚硫酸，是不是这个作用抑菌？

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根正苗红好少年

，食品添加剂外贸业务员 2019-10-11回答

这个是用来防菌防霉吧。

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，食品原料销售 2019-10-11回答

原来葡萄酒中是用二氧化硫杀菌的呀。

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