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卡拉胶含量

请教一下各位卡拉胶含量如何检测啊?谢谢
2人参与回答
,食品检验员 2019-10-11回答
主要指标之一是硫酸酯。
,食品检测员 2019-10-11回答
GB 15044-2009 食品添加剂 卡拉胶
 
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卡拉胶
CAS:
供应商:291
本品以红藻(Rhodophyceae)类植物为原料,经水或碱液等提取并加工而成。产品为K(Kappa)、I(lota)、λ(Lambda)三种基本型号的混合物。 查看更多>
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