关于重金属元素测定的扩项问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于重金属元素测定的扩项问题

实验室已有食品中砷、汞、铅、镉的检测能力，今年准备扩项食用油类中的砷、铅、铁、铜的检测能力，因此砷、铅是否算已有能力，而只需扩项铁、铅二项，还是四项均需重新确认呢？

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有尸必有我 | 2019-10-10

3人参与回答

，食品研发主管 2019-10-11回答

不能。产品不同。

，饲料添加剂销售经理 2019-10-11回答

食用油属于食品范围，不需要四个

，食品研发工程师 2019-10-11回答

食用油类属于食品的范畴啊，应该只需铁、铜吧

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