以前肉制品里的三聚氰胺是从饲料而来的。标准可以参照其它食品中的三聚氰胺的检验方法。

肉制品里面恶意添加三聚氰胺有什么用处？

了一下，有报道因饲料污染或恶意添加，在鸡肉中测出三聚氰胺，有些质检部门增加对有蛋白质含量有要求的产品进行三聚氰胺检测。国标中有乳制品、饲料、植物性食品中三聚氰胺的检测，没有发布肉制品中三聚氰胺检测标准。搜索到CTI能测肉制品中三聚氰胺，可以找相关的朋友问问。