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吃螺蛳,您需要关注"重金属超标"传闻 ?

一般广东这边大排挡吃螺蛳都特别多,不过我一般不吃这些东西 扇贝,青口,花蛤,毛蚶都差不多的。。也不吃吗?
3人参与回答
,食品研发主管 2019-10-11回答
以后还是少吃啊,话说小龙虾神马的是不是也是重金属超标呢?
,农产食品检测服务销售工程师 2019-10-11回答
 前些天,网传有消费者在农贸市场分别购买两大一小三份螺蛳,送专业检测机构检测后,发现其中一份的螺蛳尾部铅含量超标0.124㎎/kg,镉含量超标0.082mg/kg。螺蛳对水体中的重金属有很强的富集能力,体内的重金属含量最少是水体的800倍,最多可达20多万倍。吃螺蛳,您需要关注"重金属超标"传闻 ?  
,食品检测合同评审专员 2019-10-11回答
如果含量这么高,那么还是少吃的好,否则重金属蓄积,一旦发现是致命的
 
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