皮蛋含铅测试，用ICP-OES来测试，结果会怎么变化？-食问实答-食品人互助问答社区

皮蛋含铅测试，用ICP-OES来测试，结果会怎么变化？

今天突然拿了一个皮蛋来做铅含量测试，但是只有ICP-OES这个仪器，请问下这对测试结果有什么影响？还有就是第一步碳化，大概多少度？多久？样品5g

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旺旺仙贝 | 2019-10-11

2人参与回答

，食品检测员 2019-10-12回答

皮蛋铅的限量还是蛮高的吧，ICP应该能满足需求，当然更取样量定容体积等都有关系

，渠道销售经理 2019-10-12回答

皮蛋的消解程序，应该比较麻烦吧，欢迎做过得朋友呗。

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