食品中的沙门氏菌与药品的无菌试验/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

食品中的沙门氏菌与药品的无菌试验/微生物检测

为什么说做了食品中的沙门氏菌了，其所用的培养箱就不能再用来培养药品的无菌试验了，不明白为什么有这样的要求，难道培养了沙门氏菌，会污染药品的无菌试验？为什么呢？

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3分清醒7分醉℃ | 2019-10-11

2人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2019-10-12回答

应该是避免交叉污染吧？

，食品反应类工程师 2019-10-12回答

能详细说说是如何交叉污染的呢？

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