准确度的确定-食问实答-食品人互助问答社区

准确度的确定

? 看了很多文献，为了验证实验方法的准确性和可靠性，都是用自己设定的实验方法对国家标准物质进行检测，然后比对测量值和参考值。? 除此之外，有没有其他的方法呢例如，我要以桔子为样品，其准确度又如何确定呢（好像有国家标准苹果......）

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-梦醒时光@ | 2019-10-11

4人参与回答

，食品化验员 2019-10-12回答

应该做空白试验、全程加标回收试验、最低检测量、样品双平行等测定。

，食品销售 2019-10-12回答

大家提得较多的是加标回收。还可以通过能力验证，实验室比对来确认准确度

，食品检验员 2019-10-12回答

加标回收是最常用的方法。

，研发工程师 2019-10-12回答

没有标准物质可以做加标回收，还可以方法比对

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