食品中元素分析中的“冷门”-食问实答-食品人互助问答社区

食品中元素分析中的“冷门”

稀土元素算不算？稀土应该做的不多吧特殊行业会做

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痴心 | 2019-10-11

4人参与回答

文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-10-12回答

提到食品中重金属检测，大家肯定都想到了铅、镉、砷、汞、铁、锰、锌、铜、铬等等，哪些是我们检测分析中的“冷门”（不常检的）呢？大家讨论讨论！

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时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-10-12回答

锡好像也做，罐头中滴

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，销售工程师 2019-10-12回答

镀层里的镍没看到给出.

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，食品班组长 2019-10-12回答

比如Sb元素，考虑对此迁移

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