锈钢餐碗中的重金属在什么环境下才会解析出来？-食问实答-食品人互助问答社区

锈钢餐碗中的重金属在什么环境下才会解析出来？

偏酸性的介质有助于重金属离子的析出吧，现在食品接触材料用4%HAC做溶出实验的比较多酸性条件下重金属离子比较稳定，一般都是基于这个目的去考虑的

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缘起 | 2019-10-12

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，农产食品检测销售工程师 2019-10-13回答

偏酸性的介质有助于重金属离子的析出吧，现在食品接触材料用4%HAC做溶出实验的比较多

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