GB/T4789.2-2010分析菌落总数/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

GB/T4789.2-2010分析菌落总数/微生物检测

用GB/T4789.2-2010分析菌落总数的时候，是先加1mL稀释样液到培养皿中，再往培养皿中倒入10～15mL的营养琼脂，如果我是先加入10～15mL的营养琼脂，再加入1mL稀释样液到培养皿中，有区别吗？谢谢

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

冷色的夏季、 | 2019-10-12

4人参与回答

，食品开发专员 2019-10-13回答

琼脂温度低了就会凝固，所以都是先取好样，再从45度左右的水溶中取出培养基倒入平板

，食品检验员 2019-10-13回答

我到没试过你这种方式，有时候做样品多的时候，培养基不快到都会因为温度低了而底部有凝结

，食品检测工程师 2019-10-13回答

那如果琼脂没有凝固的话，先加样液与先加琼脂是一样的？

，食品厂厂长 2019-10-13回答

培养基45度啊

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z