GB/T 5009.91-2003-食问实答-食品人互助问答社区

GB/T 5009.91-2003

我们实验室测食品中钠的含量的时候采用的是5009.91-2003的方法，但是该标准指定的是火焰光度法，目前发现结果差的较多，原子吸收法的结果略低，不知道是什么原因？另外大家测钠用的什么方法呢？

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浅忆君 | 2019-10-12

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，产品经理 2019-10-13回答

钠好像用原子发射要好做些吧

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