有用过农残、重金属快速检测仪的吗？-食问实答-食品人互助问答社区

有用过农残、重金属快速检测仪的吗？

农产品配送中心，新建实验室。选购时发现有农残、重金属、亚硝酸盐合一的速测仪。农残和亚硝酸盐技术比较成熟，问题应该不大，但重金属的速测这方面有没有人用过，请说下，精密度和准确度如何？

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学会坚持 | 2019-10-12

4人参与回答

，食品研发工程师 2019-10-13回答

好像我们快速比对用的比较多。

，食品研发管理 2019-10-13回答

快速检测仪携带很方便，也有相当的局限性吧，检测限关键还是要看样品的限量规定了

，电商运营岗 2019-10-13回答

我们用过，而且我们单位生产。使用的比色法，但是具体都是根据以前的国标改进法，精确度和准确度都有保证的，检测结果都与国标中的仲裁法是一致的。但是检出限肯定是不一样的。一般每个厂家的速测仪对不同的检测项目都有自己的检出限和检测范围的。

，食品化验员 2019-10-13回答

这种快速检测仪我们实验室化学组有一套，但是他们测定的重金属是总量，使用的是比色法

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