姜除了是日常调味料，还是一味中药，在民间有俗话：每天三片姜，不用医生开处方，由此可见姜的神奇功效！/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

姜除了是日常调味料，还是一味中药，在民间有俗话：每天三片姜，不用医生开处方，由此可见姜的神奇功效！/微生物检测

姜除了是日常调味料，还是一味中药，在民间有俗话：每天三片姜，不用医生开处方，由此可见姜的神奇功效！　　姜是我们日常生活中一种常见的调味品，而除此之外，姜还是一味中药，在民间有俗话：每天三片姜，不用医生开处方，生姜治百病等等，由此可见姜的神奇功效，那么日常生活中你是否也经常吃姜呢？对于姜的养生功效你又了解多少呢？

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软趣味 | 2019-10-12

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熊

，食品加工营业员 2019-10-13回答

杀菌解毒，消肿止痛

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文芷文艺范

，食品项目销售工程师 2019-10-13回答

抗氧化，抑制肿瘤

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-10-13回答

姜在中药里有很多的不同功效，不同炮制功效都会不一样！生姜、干姜、炮姜、姜炭。生姜发汗解表，温胃止呕，为呕家之圣药！兼解半夏之毒和鱼蟹之毒；干姜温里散寒，主要用于脾肺虚寒，去中上焦之寒邪；炮姜是把干姜放在锅内炒至表面起泡，使之芳香入胃，专温脾胃。醒脾和胃，温胃散寒；姜炭是把干姜炒至表皮黑色，内里现焦黄色，炒炭入血分，温经止血，用于寒凝之出血症；

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蔓延旅行@

，食品生产主任 2019-10-13回答

姜可以辅助治疗胃寒

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