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菌落总数,霉菌酵母菌,大肠菌群都未检出,是否还需要检测致病菌/微生物检测

如果大家做到一个样品(保健食品),菌落总数,霉菌酵母菌大肠菌群都未检出,是否还需要检测致病菌(沙门氏菌,乙型溶血性链球菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌),有没有什么相关的国标或者标准说明是否需要检测,非常感谢!
2人参与回答
,食品工程师 2019-10-13回答
这个就不需要了
,食品检测员 2019-10-13回答
菌落总数怎么会没检出呢? 如果是西药的无菌标准做出来的,那确实是没有细菌,没有检测的必要。
 
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