大家检测微生物时现场怎么取样？取得样怎么保存的？/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

大家检测微生物时现场怎么取样？取得样怎么保存的？/微生物检测

分为空气、墙面、地面、物体表面采样：1、空气：把事先准备好的琼脂平板，打开放置15min，36.5度培养48小时，观察计数，也就是空气落菌检测。2、墙面、地面、物体表面采用灭菌的棉式子，沾取少量的灭菌盐水，在一定的面积上进行充分擦拭，然后将棉式子全部放进10mL的灭菌生理盐水中，然后稀释培养即可

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勿忘今安 | 2019-10-12

1人参与回答

，食品检测储备干部 2019-10-13回答

我记得以前测样少的时候都是带着灭过菌的培养基到现场接种工厂里如果取样点太多能不能先把采集的样品放在什么无菌的东西里然后再回去接种检测啊？大家在实际中都怎么做的？

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