车间过程卫生抽检的问题/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

车间过程卫生抽检的问题/微生物检测

各位在对车间过程卫生抽检的时候，一般是只检测无菌车间还是所有的车间都抽检啊？

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软趣味 | 2019-10-13

1人参与回答

，应用工程师 2019-10-14回答

抽检的话捡重要岗位和比较容易污染的岗位检测，其他的都是定期检测

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