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巴氏杀菌热处理风味酸奶

如题，此种牛奶的脂肪是依据哪个标准检测的呢？有做过的老师吗？

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少女情怀 | 2019-10-13

1人参与回答

，食品卫生经理 2019-10-14回答

执行GB5413.3-2010标准第一法，氨水水解，乙醇、乙醚、石油醚萃取法

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