微生物测试的MPN表/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

微生物测试的MPN表/微生物检测

微生物测试大肠菌群测定方法中2003和2010的MPN表，怎么换算，2010下面注解说如果改为1g (1ml)? 0.1g(0.1ml)? 0.01g(ml).，则表内数据降低10倍，可事实上我们报告30是扩大10倍，这怎么解释？

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心动 | 2019-10-13

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，食品销售经理 2019-10-14回答

双料吸1:10样液10ml各三支——即1g×3单料吸1:10样液1ml各三支——即0.1g×3单料吸1:100样液1ml各三支——即0.01g×3大肠菌群的单位应该是：“/g”而非“MPN/g”MPN不是单位应该这样报告：大肠菌群（MPN）： 30/g!!!

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