室温就可以吧。测pH值时要用酸度计，所以还是要倒出一小部分测，测后倒回大容器混匀，再滴加酸或碱（一般用HCl、NaOH),一定要缓慢加不可加过，直到到达要求。如果配的比较少也可以直接测。这种方法比较麻烦。有时要求不高也可以用玻璃棒蘸取少许点到pH试纸上测pH值，就是pH值可能会不准。