【求助】霉菌怎么去除？/微生物检测-食问实答-食品人互助问答社区

【求助】霉菌怎么去除？/微生物检测

我同学的一个食品公司，设备停下来再开起来，霉菌开始几天超标，过两天又正常了。开机前双氧水，紫外都灭菌了。不知问题出在哪？哪位高人指点一二。谢谢！！！！

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3分清醒7分醉℃ | 2019-10-14

4人参与回答

，食品反应类工程师 2019-10-15回答

比如空气下落菌比如机器工具都做一下测试一步步排除原因

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，食品生产主任 2019-10-15回答

食品生产设备是哪一种？

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2019-10-15回答

用乙醇试试吧

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，食品安全员 2019-10-15回答

有没有定时抽检过过程卫生呢？

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