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酸度的滴定

环境化学中,酸度指水中能与强碱发生中和作用的物质的总量,包括无机酸、有机酸、强酸弱碱等。为了更好的表示溶液的酸碱性,科学家提出了酸度的概念AG=lg【c(H+)/c(OH-)】. 这个参数能很好地表达酸碱范围,和扩大原pH值的表示范围。式中和分别代表氢离子和氢氧根离子的物质的量浓度。
4人参与回答
,食品检测工程师 2019-10-15回答
很多基础性的知识都没记住多少
,品管部稽核专员 2019-10-15回答
牛乳的酸度是分两部分,内容较多
,食品原料销售 2019-10-15回答
牛乳中有两种酸度:外表酸度和真实酸度。牛乳中的总酸度为外表酸度和真实酸度之和。
,食品检测主管 2019-10-15回答
自己今天才发现酸度里面的基础内容还很多
 
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