请问在培养和接种以上菌种时有哪些需要注意的地方。

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做食品的话，有食品的国家标准，对每个项目的检测都有要求的。。可以按照国家标准来的。。做药品的话，要根据国家药典来执行了。。。

基础的 实验室设施有么？比如说微生物的无菌室？不知道你们是什么企业。。。建立微生物实验室是什么目的和用途？对于药品企业的话，需要做的有阳性对照，因此无菌室要隔开两个房间，一个做样品，一个做阳性对照，避免交叉污染。还要有生物安全柜，因为金黄是致病菌。。不过由于你用的菌种有真菌，还有致病菌。。这样的话也需要隔开两个。。因为真菌有孢子，操作不当 的话，会漂的整个房间都是，造成污染。。。基本的设备有：培养箱两个。。一个做真菌，一个做细菌。。 灭菌锅一个、超净工作台2个。。漩涡振荡器、微波炉或者电热板（主要用于溶解培养基）、接种环，接种针，酒精灯等有条件的话可以按照食品检测GB 要求的均质器和细菌计数器。对于黑曲霉培养的话，如果是液体培养，还需要一个摇床，也就是振荡器。。