乳品中微生物检测都用哪些方法？-食问实答-食品人互助问答社区

乳品中微生物检测都用哪些方法？

目前我知道的，乳品中微生物的检测主要还是以培养基为主，其次为试纸片及试剂盒，仪器也逐渐开始普及。大家谈谈各自都在用哪些方法？大家可以就以下方面进行讨论：检测样本：检测指标：检测方法：方法优势：方法缺点：应用实例：

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冷暖自知 | 2019-10-15

1人参与回答

，食品销售经理 2019-10-16回答

检测样本：生鲜牛乳检测指标：菌落总数检测方法：流式细胞仪方法优势：快速，准确方法缺点：仪器稍微昂贵关键词：神器

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