牛乳中用仪器检测菌落总数的出路在哪里-食问实答-食品人互助问答社区

牛乳中用仪器检测菌落总数的出路在哪里

现在牛乳中菌落采用平板法，国家标准方法，但检测时间长，虽然有仪器，但不是国家标准方法，哎，大家聊聊这个问题

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

十二月的山楂味 | 2019-10-15

3人参与回答

，食品检测主管 2019-10-16回答

微生物检测总是时间太长，不能够及时反应乳品情况，有快速价格合适的仪器可不可以先推荐国家单位使用，然后再下放到企业。

，食品安全员 2019-10-16回答

可以使用自己制定的方法啊!做一下方法验证，和其他实验室做个比对就可以。

，高级销售工程师 2019-10-16回答

仪器检测相对于平板成本还是比较高的，国标实施范围较广制定的方法应该满足基本检测吧

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z