红枣跟青枣的区别最近买了一些枣，外皮是一半青一半红的，不知道是不是红枣。而且有些枣红色的地方都是软的，不知道这是烂的还是变成红枣的过程:1、 大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。红枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。2、青枣香脆清甜，口感爽滑，而红枣肉质绵实，味道后味儿重。可以说青枣更有“水”果的感觉，红枣吃多会感觉很饱;3、青枣具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用；红枣更似补品，能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣多为老人和妇女首选。4、 红枣有很多品种，外观也各不相。 很多滋补品里面都会加入红枣。