食品安全大于天！话是这样说，但生活中食品安全问题还是比较常见的；硬币的另一面则是，食品安全风险又难于捕捉。这边刚刚有点风吹草动，等你赶过去采样分析，一切又都正常得不能再正常。常规监测中，样品合格率100%是很常见的现象，这种情形总是比较尴尬的。网络范围大一些，特别是我们这种专业论坛对局部地方的影响微乎其微，所以想听听大家对问题食品监测的经验，以及近期可能存在问题的食品的线索。又到采样季了，借助版友们的帮助，或许更容易抓到些许线索。