【求助】多糖~就是纤维素多糖是酸性还是碱性？-食问实答-食品人互助问答社区

【求助】多糖~就是纤维素多糖是酸性还是碱性？

请问植物多糖~就是纤维素多糖是酸性还是碱性？

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死亡咫恋 | 2019-10-15

2人参与回答

烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-10-16回答

应该接近中性吧

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确认修改取消

，食品保健品研发工程师 2019-10-16回答

多糖都是醛类和酮类，没有酸碱性吧。

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纤维素

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