【求助】乳品中有机氯农药的回收率不高是什么问题？请教大家-食问实答-食品人互助问答社区

【求助】乳品中有机氯农药的回收率不高是什么问题？请教大家

最近在做乳品中六六六和 DDT,DDD,DDE，共8种，做来做去回收率总是不好（50％左右），不知道是什么原因，参考的是GB/T 5009.19-2008的方法，但不过凝胶净化，最后加1ML的浓硫酸。是不是国标本身有问题？对于牛奶做加标，是不是先要加草酸破坏蛋白吸附？国标中是不用破坏蛋白的，请各位高手帮助

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雨在唱歌 | 2019-10-16

1人参与回答

旺旺仙贝

，产品经理 2019-10-17回答

把过程介绍一下，自己觉得是什么原因呢？

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