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关于乳制品的原材料大家知道多少

我们很关注乳制品的成品检验，成品是由鲜乳和一些原辅料经过生产工艺制成成品，我们是不是要将鲜乳和原辅料的检验作为重中之重呢！原辅料的验收标准检验细则又有哪些呢？婴幼儿配方乳粉要添加什么原辅料呢？

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亡心忘 | 2019-10-16

7人参与回答

，食品保健品研究员 2019-10-17回答

包装袋上的配方和实际是否一样啊？靠检测能保证质量吗？

，食品添加剂研发助理 2019-10-17回答

大部分消费者都只见到最终产品，对原料并不知道

，食品研发员 2019-10-17回答

其实不管是原材料还是成品都需要重点检测把握。最终才能做出合格的产品

，质量主管 2019-10-17回答

工艺过程及生产环境的检查也是很重要的。毕竟现在的产品质量是生产出来，而不是检验出来的！

，销售工程师 2019-10-17回答

检测要有适当的频率才行不然测了也是白测。

，采购员 2019-10-17回答

一般在奶粉的包装袋上都可以看到配料表，当然有些是原奶本来就有的，原奶内含的营养物质和奶牛使用的饲料及牧草有很大的关联；有些是人为添加进去的营养物质，如DHA、ara等，可是一般的乳品企业很少关注这些原辅料的，大都是放心使用，而且检测某些原料会有检验周期的限制反而不利于生产，

，食品化验员 2019-10-17回答

规定是要对原料乳粉每个月抽检一次这个频率似乎还是很难满足要求呀

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