向全素食者饮食更应注意营养和保健。

对全素食者饮食建议：对于一些宗教人士及全素食人士建议饮食应该注意以下食物的摄取：①每天摄入足量的豆制品，其中豆腐或香干千张较好，以补充优质蛋白质。②适量摄入黑木耳、黑芝麻等黑色食物，增加铁元素的摄入。③适量摄入芝麻酱、紫菜、海带等高钙食物，以防不足。